吃山楂有什么好处?山楂的功效与作用及禁忌

时间:2019-01-28 17:24:19

来源:三松堂

编辑:一品九命

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山楂是一种美味的水果,因其味道酸甜可口,而且还可以开胃消食,所以深受大家的喜爱,那么吃山楂有什么好处呢?今天三松堂小编就为大家带来了山楂的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

一、山楂的功效与作用

1、减肥瘦身

山楂中含有的脂肪酶,能够促进脂肪的分解消化,而且食用山楂能够促进食物消化,避免食物脂肪堆积,在一定程度上是能够帮助减肥瘦身的。

2、美容养颜

山楂中的黄酮类物质和维生素C的含量都是比较丰富的,维生素C对于美容的效果自然不必说,而黄酮类物质是抑制体内自由基生成的重要物质之一,适量食用山楂能够帮助美白,起到美容养颜的效果。

3、开胃消食

山楂微酸,入脾、胃经,有健脾开胃的功效,且含有多种有机酸、维生素C可以提高胃蛋白酶的活性,增加胃消化酶分泌,促进蛋白质分解消化,其所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消积食、促消化、增强食欲的作用,适用于肉食积滞。

4、杀菌消炎

焦山楂、新鲜山楂均对痢疾杆菌有比较强的抑制作用,并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等,适宜肠道感染者。

5、清肠排毒

山楂中含有比较丰富的果胶,能够帮助吸附肠道细菌和毒素,而且吃山楂能够起到刺激肠胃蠕动的作用,帮助把毒素排出体外从而起到清肠排毒的作用。

6、活血化瘀

山楂性温、味酸,可入血分,具有活血行气化瘀的功效,能够有效的改善产妇恶露不净、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。而且对于女性因血瘀而引起的痛经有一定的缓解作用。

7、行气止痛

山楂可入肝经,能够行气散结止痛,能够行气、宽胸利膈,可改善呃逆、痞气、吞酸、积块等症状;此外,炒后还兼有止泻止痢的作用。如治疗泻痢腹痛、疝气疼痛等症。

8、保护心脏

吃山楂的好处还体现在降血脂、降血压、强心方面,适量的食用山楂是能帮助降低血清胆固醇和甘油三酯,还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管等起到强心作用。因此吃山楂是有比较好的保护心脏和心血管的作用。

9、防癌抗癌

山楂中含有一种牡荆素的化合物,具有防癌抗癌的作用。实验研究表明山楂的提取液是可以阻断亚硝胺的合成和抑制黄曲霉素的致癌作用的,而亚硝胺和黄曲霉素都是能诱发消化道癌症的发生和加重的。

二、山楂的食用禁忌

1、山楂虽好,但孕妇不宜吃,因为山楂会刺激子宫收缩,有可能在不注意的情况下导致流产。

2、山楂含有酸性物质,不仅含有果酸、山楂酸,还有发酸糖类,能够腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,对于本身患有牙病的人群,更是会加重病情。

3、本身血脂、血压比较低的人群,也是不适合大量吃山楂的,山楂是具有降血脂降血压的作用的,血脂过低的人群多食用,可能会影响到身体健康。

4、正处于牙齿更替期的儿童也不宜贪食山楂片、山楂糕,对牙齿生长不好。而且儿童的脾胃功能发育可能还不完善,吃多了山楂容易耗伤胃气,导致消化不良。同理,老人的脾胃功能相对薄弱,也不适合吃山楂。

5、山楂中含有大量的果酸、有机酸、山楂酸,会刺激胃酸分泌增多,如果本身胃酸分泌就过多的人,食用山楂会对胃黏膜的刺激加剧,容易引起反胃吐酸,胃胀、胃痛甚至是胃炎、胃溃疡的发生。而像本身就有胃炎、胃溃疡、食管炎等疾病的人群,更是不能过多食用山楂的。

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