吃白果有什么好处?白果的功效与作用及禁忌

时间:2019-01-30 12:06:30

来源:三松堂

编辑:一品九命

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白果也叫银杏果,是植物银杏的成熟种子,白果历来是滋补常用的食材,也是最容易导致中毒的果仁之一,那么吃白果有什么好处呢?今天三松堂小编就为大家带来了白果的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

一、白果的功效与作用

1、延缓衰老

白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领,在德国和法国的科学影响很大。

2、助缩小便

现代医学研究发现煨白果有收缩膀肮括约肌的作用,对于小儿遗尿、气虚小便频数、带下白浊、遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。

3、护心血管

种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

4、治肺结核

白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸渍的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。

5、保护肝脏

白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

6、祛痰止咳

白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。

7、抑菌杀菌

白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。

8、降胆固醇

白果有降低血清胆固醇,扩张冠状动脉的作用。银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

二、白果的食用禁忌

1、白果中蛋白质含量较高,有一定的致敏性,一些过敏体质的人群食用会在皮肤出现过敏的情况,有些人还伴随腹泻、肚子疼等情况。

2、白果中含有一定的直链淀粉,本身不好消化,消化不良的人或者脾胃功能不佳的人群食用白果之后会加重消化不良的情况。

3、白果有一定的抑制凝血的作用,因此手术后的人群以及月经期的女性朋友不建议食用白果,不然会造成血流不止的情况。

4、白果中有一些有毒的成分,因此孕妇是不能食用的,会影响到胎儿的健康。另外,小孩对毒素的耐受性比较弱,食用有毒的白果之后不能很好的将毒素代谢,容易出现不适的情况。

5、白果有小毒,生吃可能导致中毒,目前医药界认为,儿童生吃7-15枚,即可引起中毒。另外,虽然炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多,否则也是可能引起中毒的。三松堂小编提醒大家,绿色胚芽是毒性最大的部分,所以吃白果时一定要注意去除绿色胚芽。

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