葡萄是酸性还是碱性?葡萄干是酸性还是碱性?

时间:2019-01-31 14:40:25

来源:三松堂

编辑:一品九命

浏览:621

葡萄和葡萄干是生活中广受大家爱戴的食物之一,而且老少皆宜,大家都知道食物有酸性和碱性之分,所以最近有朋友问小编葡萄和葡萄干是酸性还是碱性,想知道吗?下面就跟随三松堂小编一起来看看吧。

食物的酸碱性不是以口味的酸碱性来确定的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。主要是食品经过消化,吸收,代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类、茶类等。

葡萄和葡萄干均属于碱性食物。营养学的角度上,酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物,是针对它们对人体酸碱平衡的影响而言的。葡萄和葡萄干代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子有些多,就容易在体内产生有些多的碱,形成碱性反应。一般来说,含有钾、钙、镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以虽然葡萄和葡萄干吃起来酸甜可口,却不是酸性食物,而是碱性食物噢。

葡萄果实营养成分丰富,不仅含有一般果品所共有的糖、酸、矿物质,而且含有与人类健康密切相关的生物活性物质,如叶酸、维生素等。而且葡萄还含有大量的果酸,能帮助消化,因此,适量吃一些葡萄,可以健胃消食。吃完葡萄或者葡萄干后不要立即喝水或喝牛奶,因为胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道的蠕动,容易产生腹泻。而牛奶会和葡萄里含有的维生素C发生反应,对胃有伤害。

相关阅读

女人经期可以吃葡萄吗?月经期间吃葡萄的注意事项

女人经期可以吃葡萄吗?月经期间吃葡萄的注意事项

2019-01-31 健康生活 阅读 520

葡萄是生活中比较常见的水果,营养价值很高,而且酸甜可口,很多女性朋友都喜欢吃葡萄,但是大家都知道在女生月经期间是有很...

葡萄吃多了会上火吗?葡萄是凉性的还是热性的?

葡萄吃多了会上火吗?葡萄是凉性的还是热性的?

2019-01-31 健康生活 阅读 568

葡萄是我们日常生活中一种较为常见的水果,葡萄酸甜可口,而且营养价值也非常高,那么葡萄是凉性的还是热性的呢,吃多了会不...

葡萄每天吃多少合适?葡萄吃多了会怎么样?

葡萄每天吃多少合适?葡萄吃多了会怎么样?

2019-01-31 健康生活 阅读 578

葡萄是生活中常见的水果,营养价值高,很多人喜爱吃葡萄,但是大家都知道无论吃什么都得有个度,所以很多人都在问葡萄一天吃...

葡萄的功效有哪些?常吃葡萄的好处和坏处

葡萄的功效有哪些?常吃葡萄的好处和坏处

2019-01-31 健康生活 阅读 656

葡萄营养丰富,色泽鲜美,味道可口,被誉为世界四大水果之冠,是大多数女性都十分喜爱的水果。但是你知道葡萄的功效有哪些吗...

葡萄怎么洗才干净?三种清洗葡萄的正确方法

葡萄怎么洗才干净?三种清洗葡萄的正确方法

2019-01-31 三农杂谈 阅读 649

相信所有爱吃葡萄的朋友都有着同样的困扰,那就是关于怎么洗葡萄最干净,因为葡萄着实不好清洗,那么葡萄怎么洗才干净呢?今...

葡萄干怎么吃最好?四种最有营养的葡萄干的吃法

葡萄干怎么吃最好?四种最有营养的葡萄干的吃法

2019-01-31 美食天地 阅读 601

葡萄干是把葡萄经过高温曝晒和阴凉晾干形成的一种干果,相信很多人吃葡萄干都是直接干吃,那么除了直接吃以外,葡萄干怎么吃...

葡萄干不洗能直接吃吗?葡萄干怎么洗才干净?

葡萄干不洗能直接吃吗?葡萄干怎么洗才干净?

2019-01-31 三农杂谈 阅读 623

葡萄干相信大家都吃过,而清洗葡萄干的人或许很少,最近有朋友问小编葡萄干不洗能不能直接吃,答案自然是最好清洗一下,今天...

提子和葡萄的区别,葡萄和提子哪个营养价值高?

提子和葡萄的区别,葡萄和提子哪个营养价值高?

2019-01-31 选购贮藏 阅读 649

提子和葡萄大家都吃过,是生活中很常见的水果,两者区别不大,但是提子价格要远远高于葡萄,所以很多人都在问葡萄和提子哪个...

孕妇可以吃葡萄吗?孕妇吃葡萄对胎儿好吗?

孕妇可以吃葡萄吗?孕妇吃葡萄对胎儿好吗?

2019-01-31 健康生活 阅读 601

葡萄皮薄多汁,酸甜味美,有水晶明珠的美称,深受大家的喜爱,但是大家都知道怀孕期间是有很多的饮食禁忌的,所以很多朋友都...

葡萄干吃多了会上火吗?葡萄干是凉性的还是热性的?

葡萄干吃多了会上火吗?葡萄干是凉性的还是热性的?

2019-01-31 健康生活 阅读 380

葡萄干是葡萄经过高温的曝晒和阴凉晾干形成的一种干果,果肉较软且口感清甜,营养丰富,所以深得人们的喜爱,那么葡萄干吃多...