凤梨和菠萝的区别,菠萝和凤梨哪个营养价值高?

时间:2019-02-03 21:57:09

来源:三松堂

编辑:一品九命

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菠萝和凤梨是两种长得非常相似的水果,因为长得特别像,所以很多人都傻傻分不清凤梨和菠萝,那么菠萝和凤梨哪个营养价值高呢?今天三松堂小编就为大家带来了凤梨和菠萝的区别,一起来看看吧。

一、菠萝和凤梨的营养

菠萝和凤梨的营养价值都很高,基本相差不大。凤梨和菠萝中的蛋白酶能有效分解蛋白质,有助于肠胃的蠕动,促进消化,改善机体的血液循环;丰富的维生素B对滋养皮肤,滋润头发,缓解机体的紧张感和疲劳感有很大帮助。

凤梨的营养价值:凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压、抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

菠萝的营养价值:菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。

二、凤梨和菠萝的区别

1、价格差异

大概是大自然的偏爱,同属于一种水果的凤梨与菠萝,仅仅是因为凤梨的产量比菠萝少了点,它的价格就比菠萝贵了那么一些些。

2、外形区别

菠萝的叶子带齿,而且菠萝的果实偏大偏圆,一般皮为橙黄色。而凤梨不一样,它的叶子不带齿,也不会给人扎手的感觉,重要的是凤梨看上去都是苗条修长型,外皮多为绿色。

3、味道区别

菠萝吃起来有一种甜香味,果肉较为硬,有的人认为熟透的菠萝有一种甜中带腻的感觉。而凤梨吃起来味道甜而不腻,果肉质地柔软,汁水特别多,有一种清淡的甜香味。

4、处理区别

菠萝在食用之前的处理一般是去皮之后需要再用工具清除内刺,也就是我们看到的螺旋状,然后食用前需要用盐水浸泡一小时左右才能够避免吃完舌头发麻、刺痛的感觉。而凤梨只需要清除外皮即可食用。

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