榴莲怎么吃最有营养?五种榴莲的吃法好吃又营养

时间:2019-02-14 18:46:20

来源:三松堂

编辑:一品九命

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榴莲营养丰富,很多人都喜欢吃,相信大家都是买来直接吃,不过榴莲的吃法还是有好多种的哦。那么榴莲怎么吃最有营养呢?今天三松堂小编就为大家带来了五种好吃又营养的榴莲的吃法,一起来看看吧。

一、榴莲蛋挞

材料:挞皮、鸡蛋、牛奶、淡奶油、砂糖、油、榴莲、炼奶、低粉。

做法:

1、挞皮内放入适量的榴莲肉。

2、淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳倒入金属容器内。一边加热,一边搅拌,至砂糖完全融化。

3、放凉的挞水,放入两个蛋黄,搅拌均匀。

4、加入过筛后低粉,搅拌均匀。挞水过筛,倒入挞皮内,8分满。

5、烤箱预热,上下火220度,20分钟左右。取出即可食用。

二、榴莲布丁

材料:榴莲肉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖。

做法:

1、将牛奶和淡奶油、糖、鸡蛋、榴莲放入搅拌机桶中。

2、高速搅拌至液体细腻。然后将布丁液过滤。过滤后静置10分钟。

3、放入布丁瓶中,入烤箱(水浴法)160度,30分钟左右。

4、凉后放入冰箱冷藏即可。

三、榴莲炖鸡

材料:榴莲肉、鸡翅根、红枣、清水。

做法:

1、鸡翅根洗净,焯烫一下。

2、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。盖锅盖,大火烧开。然后揭盖,关火。

3、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖,通电,选择快炖键,时间2小时。

4、时间到,断电。揭盖,盛出享用。

四、榴莲披萨

材料:高筋面粉、牛奶(或水)、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。

做法:

1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀,揉至光滑,再加入橄榄油,揉至扩展性阶段。放置烤箱内发酵至二倍大。

2、榴莲打开取出两块果肉,去核压成泥状备用。

3、发酵好的面团取出排气,滚圆静置5分钟,擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内,可以用手将饼皮整形,使之大小厚薄均匀合适,再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

4、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。再撒上一层马苏里拉奶酪。

5、放入预热好的德普烤箱,焙烤200度,20分钟左右。至奶酪完全融化,饼皮变色即可。

五、榴莲糯米糍

材料:糯米粉、粗砂糖、清水、椰蓉。

做法:

1、将粗砂糖加入到清水中,搅拌融化。加入糯米粉,搅拌均匀。然后糯米糊过筛。

2、模具刷油。将糯米糊倒进模具,水沸腾后放进锅里,蒸20分钟。蒸好后拿出稍微放凉至温热程度。

3、把榴莲肉、椰蓉和蒸好的糯米团备用。

4、用保鲜膜铺平,放上一块糯米团,对压保鲜膜,尽量摊开一些,压开后放一榴莲肉。

5、用保鲜膜将糯米团拧紧成圆形。

6、弄好的糯米团粘上椰蓉,放到小蛋糕纸托上。全部完成。

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