哈密瓜怎么吃才好吃?八种哈密瓜的吃法好吃又营养

时间:2019-02-20 12:34:22

来源:三松堂

编辑:一品九命

浏览:667

哈密瓜是甜瓜的一个变种,味道甘甜,营养丰富,很多人都喜欢吃,不过你知道哈密瓜怎么吃才好吃吗?今天三松堂小编就为大家带来了八种好吃又营养的哈密瓜的吃法,一起来看看吧。

一、哈密瓜沙拉

材料:鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙。

做法:

1、芒果半个竖着切几刀,横着切斜刀,把要把皮切透。切好后一“弯”果肉全起。

2、鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净,一个虾切2到三段备用。

3、锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火,把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。

4、黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。

5、烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。放入胡椒粉、沙拉酱,拌匀即可。

二、哈密瓜牛柳

材料:牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙。

做法:

1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。再加入1小匙生粉和1大匙植物油。

2、用手或是筷子拌匀,腌制20分钟。将哈密瓜切成给2厘米的小丁备用。

3、平底锅烧热,倒入橄榄油。转中火,将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟,倒入哈密瓜丁翻炒。

4、翻炒1分钟关火,挤上1小匙柠檬汁,装盘即可。

三、哈密瓜炒饭

材料:米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐。

做法:

1、将虾剥壳去泥肠。胡萝卜切小丁,哈密瓜去皮后也切成丁。

2、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆,玉米粒和胡萝卜丁快炒。翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。

3、虾仁炒至半熟状态倒入米饭。将米饭和配菜快炒拌匀。

4、将炒好的米饭里加入甜瓜丁。所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。

四、哈密瓜果酱

材料:哈密瓜500克、柠檬半个、QQ糖5个、白砂糖80g。

做法:

1、哈密瓜去皮切块状。放入料理机中搅打成果酱汁。挤半个柠檬汁水进去。

2、烧沸后加入白砂糖小火熬煮。

3、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去。因为哈密瓜水分多,所以加点QQ糖可以增加粘稠度。

4、继续煮到水分变少,果酱粘稠即可。

五、哈密瓜奶昔

材料:哈密瓜半个、原味酸奶120毫升、草莓(或悬钩子)125克、白糖40克。

做法:

1、哈密瓜去皮,去籽,切成丁。

2、将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌均匀。

3、然后倒到玻璃杯里即可。

六、哈密瓜西米露

材料:西米、椰奶、哈密瓜。

做法:

1、把西米煮熟,煮至全透明为熟。中间可以换一次水,因为西米的浆很稠。

2、将西米和椰奶混在一起。

3、用球勺挖出哈密瓜的果肉放进去即可。

七、哈密瓜银耳汤

材料:哈密瓜500g、瘦肉500g、银耳25g、红枣30g、油适量、盐适量、陈皮适量、姜适量。

做法:

1、银耳泡发,红枣和新会陈皮也泡洗一下。银耳泡发后去掉蒂部,手撕成小块。

2、瘦肉切大块然后下开水焯过,并加入姜片,后沥干备用。哈密瓜去皮去籽后切大块备用。

3、煲中煮开水,下瘦肉和哈密瓜。

4、下银耳、红枣和陈皮,一起煲约2个小时左右。食时加盐调味即可。

八、哈密瓜糯米糍

材料:糯米粉、哈密瓜、炼乳、红豆沙、椰丝少许。

做法:

1、哈密瓜榨汁备用。

2、在糯米粉里加入炼乳,再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。

3、取一小团搓圆按扁包入豆沙馅,搓圆。都包好后下锅煮熟后捞出沥干。

4、趁热在椰丝里滚一下,均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰箱冷藏1个小时以上。

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