杨梅怎么吃最好吃?六种杨梅的吃法好吃又营养

时间:2019-02-26 20:14:19

来源:三松堂

编辑:一品九命

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杨梅口味酸酸甜甜的,能开胃消食,也能生津止渴,是人们最喜欢吃的一种水果,那么杨梅怎么吃最好吃呢?今天三松堂小编就为大家带来了六种好吃又营养的杨梅的吃法,一起来看看吧。

一、冰镇杨梅

杨梅用淡盐水泡上30分钟,洗净后放入保鲜盒里面,然后撒多些白糖,最后放入冰箱冷冻、这种方法吃杨梅可以随吃随取,是夏季的消暑品,也可以延长杨梅保质期的最好的方法了。

二、酱油杨梅

这种吃杨梅的方法十分简单,只需要倒上一小碟酱油,吃之前拿杨梅蘸一蘸就好了。有一部分人认为,杨梅搭配上酱油之后的口感非常好。据说酱油的咸香感觉会去掉杨梅的酸味,使得杨梅的口感更加的香甜。

三、做杨梅汤

杨梅用流水冲洗干净,用淡盐水浸泡半个小时。浸泡后,再次冲洗干净,沥水备用。锅中放入洗干净的杨梅,再加入适量冰糖,加入清水开火熬煮。待水颜色变深,冰糖融化即可。然后放凉后再冰箱了冰镇一下,就可以了。

四、杨梅果酱

杨梅用流水冲洗干净后,用淡盐水浸泡,再冲洗后沥干,然后用水果刀把杨梅果肉削下来。取一个不锈钢的锅,放入杨梅肉(500g左右),再放入100g白砂糖,边煮,边把果肉捣碎。果肉完全捣碎加热后,会出一些水,这时候加入麦芽糖200g左右。边煮边搅拌,中火就可以了。待果酱有一点浓稠的时候,挤半个柠檬汁,改小火,边煮边搅拌。直到变成你想要的粘稠状态。煮好后的果酱,放凉,放入密封容器,冰箱里冷藏保存哦。

五、杨梅奶昔

将杨梅放入蒸锅蒸熟,加之糖后去杨梅核,捣碎杨梅果肉制成成果浆,最后只需倒一碗酸奶,加上一大勺的杨梅果浆,放入冰箱冰一会儿,吃的时候,再搅拌均匀,口感就真的会非常好了。

六、做杨梅干

杨梅用流水冲洗干净后,用淡盐水浸泡,再冲洗干净,沥水备用。冰糖和水倒入锅中,开火,化开冰糖,记住这个水不要太多哦,半碗左右就好。放入杨梅,中小火熬煮,熬煮的过程要轻轻翻动,注意不要把果肉翻散。然后盛出杨梅,微波炉中火10-15分钟,记得随时观察,不要糊了。放凉,备用。放凉后,杨梅会干瘪一些,不用在意。撒上白砂糖,拌匀,就可以吃了。

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