吃柿子的禁忌有哪些?柿子和什么不能一起吃?

时间:2019-03-01 19:59:56

来源:三松堂

编辑:一品九命

浏览:650

柿子甜腻可口,营养丰富,是人们特别爱吃的一种水果,不过大家都知道食物之间是有相宜相克的,所以不少人就问了柿子不能和什么食物一起吃。下面就跟随三松堂小编一起来看看吧。

一、寒性的食物

柿子从中医的角度来看属于寒性的食物,这类食物中含有较高的寒气,在食用之后会使脾胃偏向寒性,胃肠道的消化功能,而生活中还有很多其他的寒性食物,若是再和柿子一起吃,增加的寒气更重,甚至有可能形成寒性体质,对健康不宜。

常见的寒性食物有:苦瓜绿豆冬瓜西瓜、鸭肉、山竹黄瓜等。

二、高蛋白食物

柿子在没有成熟时是难以下口的,酸涩至极,这主要是柿子中含有很高的鞣酸,在成熟之后柿子的中的鞣酸含量大大下降,但这和其他的食物相比,仍旧是高鞣酸食物,鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一种难以被胃酸溶解的络合物,食用少量能直接排除体外,食用过多就会出现柿石(胃石),需要进行手术方可取出。

常见的高蛋白食物:鸡蛋、牛奶、豆浆、各种动物的瘦肉等。

三、软甲类海鲜

柿子不能和软甲类的海鲜食物一起吃,海鲜是生活中蛋白质、钙质含量最高的一类滋补食物,和柿子其吃会降低其营养价值,影响身体健康;另外,软甲类的海鲜中大多还含有较高的五价砷的化合物,和柿子中的维生素C也会发生反应,生成物是剧毒砒霜,虽然含量不足以使人中毒,但对肝脏的损伤仍旧比较大,因此,不适合一起吃。

常见的软甲类海鲜有:蛏子、牡蛎、螃蟹、龙虾、文蛤等。

四、含酸的食物

成熟的柿子味道甘甜,虽然也含有少量植物酸,但更多的是带有涩味的鞣酸,几乎不含其他的酸味成分,而生活中很多食物都带有植物酸,尤其是人工加工的酸味食物含酸最高,会和柿子中的柿胶发生反应,形成一种块状的物体,胃肠很难消化吸收,经常如此食用容易形成胃结石。

常见的含酸食物:食醋、碳酸饮料、菠菜橘子等。

五、高钙的食物

柿子自身也含有较多的矿物质,但多以钾,钠,镁等比较好溶解的离子为主,钙质的含量极低,并且其中含有的鞣酸、草酸、水果酸还会和其他食物中的钙质反应,生成胃酸能以消化的钙盐,降低食物的营养价值,同时还会增加肾结石的风险。

常见的高钙食物有:动物骨头、螃蟹、虾、钙片等。

相关阅读

柿子能和牛奶一起吃吗?吃完柿子能喝酸奶吗?

柿子能和牛奶一起吃吗?吃完柿子能喝酸奶吗?

2019-03-02 健康生活 阅读 644

柿子是生活中比较常见的水果,美味可口,而且营养价值也是非常高的,不过网络上有一种声音说,柿子和牛奶、酸奶一起吃会中毒...

柿子每天吃多少合适?柿子吃多了会怎么样?

柿子每天吃多少合适?柿子吃多了会怎么样?

2019-03-01 健康生活 阅读 657

柿子的味道香甜可口,口感细腻香滑,深受大家的喜爱,不过大家都知道无论吃什么食物都是要有个度的,所以不少人就问了柿子每...

柿子的功效有哪些?常吃柿子的好处和坏处

柿子的功效有哪些?常吃柿子的好处和坏处

2019-03-01 健康生活 阅读 625

柿子香甜可口,果肉多水分足,而且营养价值也非常高,所以很多人都喜欢吃柿子。那么柿子的功效有哪些呢?今天三松堂小编就为...

孕妇可以吃柿子吗?孕妇吃柿子对胎儿好吗?

孕妇可以吃柿子吗?孕妇吃柿子对胎儿好吗?

2019-03-01 健康生活 阅读 590

柿子是生活中比较常见的水果,味道可口,而且营养价值也是非常高的,不过大家都知道女性在怀孕期间是有很多的饮食禁忌的,所...

吃柿子有什么好处?柿子的功效与作用及禁忌

吃柿子有什么好处?柿子的功效与作用及禁忌

2019-01-28 健康生活 阅读 598

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,既可以鲜食也可以制成柿饼食用,那么吃柿子有什么好处呢?今天三松堂小...