白果怎么吃不会中毒?白果中毒的症状及解毒方法

时间:2019-03-04 16:18:35

来源:三松堂

编辑:一品九命

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白果具有一定的毒性,但是营养价值不可否认却是非常高的,所以很多人都在问白果怎么吃不会中毒。想知道吗?今天三松堂小编就为大家带来了白果的正确吃法和白果中毒的症状及解毒方法,一起来看看吧。

一、白果怎么吃不会中毒?

1、适量食用

白果平时适量食用不会给身体健康造成任何影响,如果食用过多会使人中毒,甚至可能使人死亡。成年人一天不要超过10粒,而儿童一天不要超过5粒,婴幼儿不可以食用,就算是经过处理后也是不可以吃的。要注意,一定要熟吃,不可以生吃,是很容易中毒的。

2、高温处理

平时食用白果时,可以给它进行高温处理,将它放入锅中,加入适量的水,用大火煮15-20℃,可以减少白果的毒性,食用后基本不会中毒。所以平时最好将它煮熟之后再吃,味道也相当的不错,如果白果没有煮熟会含剧毒,千万不要食用。

3、去掉胚芽

白果主要的毒素来自它的胚芽,在吃之前一定要将绿色的胚芽都清理掉,它里面含有很多的毒性。用牙签或其他工具将胚芽去掉,人们在食用后才不会中毒,会更安全。而且,去掉绿色的胚芽后,可以增加白果的食用数量,可以每天食用20-30粒。

二、白果中毒症状及急救方法

1、中毒症状

中毒较轻者表现为神情呆板、反应迟钝、胃纳减低,很快自愈。

中毒较重者会恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛,继而烦躁不安、精神恐惧,频繁抽搐,体温升高。

中毒严重者丧失意识后转入昏迷、呼吸困难,脉搏弱而乱,下肢瘫痪。

2、急救方法

催吐、洗胃、导泻,可用温开水洗胃。

口服鸡蛋清或活性炭混悬液,可保护胃粘膜,减少或阻止胃部继续吸收毒性。

必须要特别注意的是,上面的方法只是临时急救方法,如果出现食用白果中毒的情况,切记一定要及时送入就近医院进行正规治疗!

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