车厘子怎么保存时间长?教你三种车厘子长期保存方法

时间:2019-03-04 17:04:00

来源:三松堂

编辑:一品九命

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车厘子营养价值非常高,很多人都喜欢吃,但是大家都知道车厘子不容易保存,所以很多人就问了,车厘子怎么保存时间长。想知道吗?今天三松堂小编就为大家带来了三种车厘子长期保存方法,一起来看看吧。

一、纸箱保存

在保存车厘子时,千万不要清洗车厘子,需要保持车厘子干燥,然后将车厘子放在通风干燥的阴凉的环境下,可以保存3-4天。为了增加保存时间,我们也可以采用纸箱保存法,首先在纸箱的底部盖一层纸巾,放入干燥状态的车厘子,然后在车厘子上方再盖一层纸巾,然后密封纸箱,把它放在阴凉的地方保存就可以了,这种方法可以保存7天左右的时间。

二、冰箱保存

冰箱低温保存是人们常用的食物保鲜方法。和上面的纸箱保存法一样,不要清洗车厘子,也不要让它沾水,直接把它装在密封袋里放入冰箱的冷藏室,温度控制在-1到0℃之间就可以了,这种方式可以保存10天左右的时间。如果想让他保持时间更长一些,也可以选择冷冻保存,冷冻的温度更低,可以保存更长的时间。将车厘子放入冷冻室,食用时先把冰化开即可,这种方式可以保存一个月左右的时间,不过冷冻的方式会加快车厘子营养流失。

三、气调保存

气调保存是通过增加空气中二氧化碳的含量来进行保鲜的。首先把车厘子放在氯化钙溶液中浸泡2个小时左右,然后将车厘子拿出晾干,再把它放入密封的袋子里进行冷藏,温度保持在-1到0℃之间,二氧化碳的浓度保持在12%到26%之间,这种方法可以保存20天左右的时间。

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