大蒜的功效有哪些?常吃大蒜的好处和坏处

时间:2019-03-22 20:26:27

来源:三松堂

编辑:一品九命

浏览:695

大蒜大家并不陌生,生活中非常常见,而且大家也都知道常吃大蒜的好处是非常多的,就今天就有朋友问小编大蒜有什么功效之类的。想知道吗?今天三松堂小编就为大家带来了常吃大蒜的好处和坏处,一起来看看吧。

一、常吃大蒜的好处

1、延缓衰老

经常吃大蒜能够帮助人体延缓衰老。大蒜具有极强的抗氧化作用,其抗氧化作用甚至比人参的还要好。经常食用,能有效帮助清除体内的活性氧自由基,延缓细胞被氧化衰老的速度。

2、健脑益智

大蒜中含有的大蒜素能够与身体中的维生素B1有效结合形成能够帮助大脑中葡萄糖转化成大脑能量的蒜胺,从而有助于提高大脑功能,健脑益智。所以吃大蒜的时候想要变聪明不要忘了多吃点富含维生素B1的食物。

3、抑菌杀菌

大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、蛯虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用。大蒜还能帮助消除口腔内的病菌,有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等。

4、预防癌症

经常吃大蒜能够帮助预防癌症。大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞,也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助身体抗突变,提高身体的抗癌能力。特别是对于胃癌的产生,大蒜具有不一样的功能,因为大蒜能够抑制胃液中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。

5、毛发生长

经常吃大蒜还能帮助促进身体毛发生长。因为大蒜中含有的丰富的挥发油能够帮助身体中血液循环,流向头皮中皮脂腺和毛囊的血液营养速度加快,能够刺激毛发生长,还能帮助解决头部因为营养不足出现的头发问题。

6、护心血管

大蒜中除了含有大蒜素之外还含有多种维生素、蛋白质、蒜氨酸等等物质,经常吃大蒜能够帮助降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、降低血液中胆固醇浓度,防止动脉硬化等等心脑血管疾病的形成。而且吃大蒜能够帮助增强身体的免疫力,因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞的吞噬机能。

二、常吃大蒜的坏处

1、影响消化

如果空腹食用大蒜很容易因为大蒜中含有的强烈辛辣的大蒜素对肠胃造成巨大的刺激,引发胃痉挛,影响胃肠正常的消化功能。特别是过量吃大蒜的时候还可能导致轻度的胃炎、胃溃疡,引发剧烈的腹痛。

2、引起腹泻

因为大蒜是辛辣物,大量吃大蒜之后很容易因为大蒜素刺激肠壁,导致肠壁血管进一步充血,导致肠壁出现水肿。身体内更多的组织液涌入到肠壁中,导致出现腹泻。特别是肠胃虚弱、处于腹泻期的人更应该避免吃大蒜。

3、伤害眼睛

长期过量吃大蒜的人,很容易出现眼睛视力下降,耳鸣、口干舌燥、记忆力下降等等症状。民间亦素有“大蒜百益而独害目”的说法。除了大蒜之外,对于像洋葱大葱生姜辣椒等等辛辣刺激的食物都不宜长期过量食用,特别是对于正在接受眼病治疗的人。

相关阅读

大蒜发芽了还能吃吗?大蒜怎么保存不发芽?

大蒜发芽了还能吃吗?大蒜怎么保存不发芽?

2019-03-22 选购贮藏 阅读 785

大蒜很容易发芽,不过大家都知道很多食物发芽后有毒是不能食用的,所以不少人就问了发芽的大蒜还能不能吃,而且怎么保存大蒜...

吃大蒜有什么好处?大蒜的功效与作用及禁忌

吃大蒜有什么好处?大蒜的功效与作用及禁忌

2019-01-24 健康生活 阅读 572

我们都知道大蒜有着很多的好处,大蒜不仅具有食用价值,还拥有不少药用功效,那么吃大蒜有什么好处呢?今天三松堂小编就为大...