吃西葫芦有什么好处?西葫芦的功效与作用及禁忌

时间:2019-01-24 15:17:22

来源:三松堂

编辑:一品九命

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西葫芦又名角瓜,是日常常见的蔬菜之一,也是营养价值和食用价值都很高的食物,那么吃西葫芦有什么好处呢?今天三松堂小编就为大家带来了西葫芦的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

一、西葫芦的功效与作用

1、美肤养颜

西葫芦含有丰富的维生素,能唤醒沉睡的皮肤细胞,改善皮肤的颜色,补足肌肤的养分,击退暗沉。

2、减肥瘦身

西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢,具有减肥功效。

3、清热解毒

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

4、防糖尿病

西葫芦所含的葫芦巴碱具有促进人体胰岛素分泌的作用,可有效地预防和改善糖尿病。

5、保护肝肾

西葫芦可预防肝、肾等器官的病变,经常食用有助于增强肝肾功能及其细胞活力。

6、防癌抗癌

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激人体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和癌症的作用。

二、西葫芦的食用禁忌

1、脾胃虚寒的人应少吃西葫芦。

2、西葫芦不宜生吃。但是烹调时也不宜煮得太烂,以免营养损失。

3、高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦排致癌首位。西葫芦、大蒜洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。

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