普洱茶怎么泡才好喝?教你生熟普洱茶的冲泡方法

时间:2019-03-26 17:15:58

来源:三松堂

编辑:一品九命

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生活中很多人都有喝普洱茶的习惯,大家也都知道普洱茶有生茶和熟茶之分,那么普洱茶怎么泡才好喝呢?今天三松堂小编就为大家带来了生熟普洱茶的冲泡方法,一起来看看吧。

一、生普洱茶的冲泡方法

将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入330毫升左右的沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再倒入90-93℃的水进行冲泡,时长5-8秒即可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色黄绿明亮或金黄,香气独特,叶底黄绿完整,滋味醇正回甜,饮后令人心旷神怡。

其实新、老普洱茶的冲泡方法应该有所不同,普洱茶的冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶,如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡。生茶冲泡的时间不宜太长,一般是经过两遍的洗茶过程之后,刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤,后面可以慢慢的延长时间到淡为止,新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子,减少涩味,老茶可以盖盖子,因为在时间的变化上已经没有涩味了。

二、熟普洱茶的冲泡方法

首先取适量的普洱茶(约10克)干茶放紫砂壶或是其它茶器具内,加入烧开的水(最好不要用自来水,因为会有漂白粉的味道,对茶汤的滋味会有影响)盖上盖子约十几秒后倒出茶水,第一道茶为洗茶也称为涤尘,茶水一般不饮用,只是用来洗烫杯子,第二次也加入适量的开水,约三十秒后再次倒出茶水,第二道茶称为醒茶,如果是熟茶的话,一般也不饮用,用来烫洗杯子或是用来养紫砂壶,这样经过两次的洗茶后第三次加水(泡熟茶水一定要开,普洱熟茶的冲泡方法最好是用电磁炉烧水)后闷泡三十秒至一分钟之间(根据喝茶的浓淡或是投茶量的多少来决定闷泡时间)冲泡出来的茶就可以品饮了,这样泡出来的茶不但汤色清透,口感也很纯正,没有杂味,普洱茶在经过十多泡的冲泡后颜色开始逐渐变淡,这时就可以换茶了,一般普洱熟茶可以冲泡10-15次之间,也可以根据自己的口味来调整的换茶时间。

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