吃绿豆有什么好处?绿豆的功效与作用及禁忌

时间:2019-03-28 14:51:05

来源:三松堂

编辑:一品九命

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绿豆是生活中比较常见的,绿豆不仅营养丰富,而且功效也是非常多的。那么吃绿豆有什么好处呢?今天三松堂小编就为大家带来了绿豆的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

一、绿豆的功效与作用

1、清热解毒

绿豆有抑制病菌的作用,因为绿豆中含有能凝固微生物原生质的单宁,具有抗菌的能力,常吃绿豆可以提高人体免疫力,也能在一定程度上起到抗菌的作用。能散去人体内的虚火,起到清热解毒的效果。

2、保护肝肾

绿豆中还含有丰富的胰蛋白酶抑制剂,有保护肝脏,减少蛋白分解,保护肾脏的功效。绿豆中的有效成分,还有抗过敏作用,能够治疗荨麻疹等疾病。

3、改善肌肤

绿豆中含有的一些碱性物质具有清洁皮肤和给皮肤保湿补水的作用,而且如果皮脂分泌过多,还能帮助去除皮肤里的不干净的东西,对皮肤的深层也能起到清洁的作用,绿豆不仅可以内服还能外敷,所以现在绿豆面膜一直都受到女性的欢迎。除了清洁皮肤,还能给皮肤有效补水,使皮肤更有弹性。

4、防癌抗癌

绿豆还有抗肿瘤的功能,能在一定程度上预防各种疾病,经常吃绿豆能提高自身抵抗力,预防癌症。但是,并不会是所有人都能吃绿豆的,一般体质较弱或者体虚的人、老人、小孩和服药中的人最好不要吃绿豆。

5、延缓衰老

绿豆能促进人体新陈代谢,能促进细胞再生,防止皱纹,如果脸上有粉刺、痘痘之类的皮肤问题,还能有效改善,延缓衰老。

6、降胆固醇

绿豆中还含有一种球蛋白和多糖,可以促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,并加速胆汁中胆盐的分泌,同时还可以降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆中的多糖成分可增强血清脂蛋白酶的活性,以使脂蛋白中甘油三酯水解,达到降血脂的疗效,从而起到防治冠心病、心绞痛的作用。

二、绿豆的食用禁忌

1、体质虚寒

绿豆是寒性的食物,能起到清热解毒的效果,如果本身体质弱、脾胃虚寒的人吃了会加重身上的寒气,使症状更明显,所以体质虚寒的人尽量不吃绿豆。

2、经期女性

月经期间的女性应该多吃一些温补的食物,尽量不吃寒凉的食物,绿豆虽然营养丰富,但是寒性较重,经期的女性本来就处于缺血的状态,所以不能吃绿豆。

3、服药的人

绿豆中含有能解毒的物质,如果长期服药的人吃了绿豆药效就会降低,发挥不了药的作用,所以服药的人不要吃绿豆。另外就是,没有煮烂的绿豆腥味强烈,食后易出现恶心、呕吐的症状。

4、肠胃不好

肠胃不好的人也不要吃绿豆,肠胃不好的人消化系统本来就不好,吃了绿豆可能会对肠胃造成损伤,就非常容易引起腹痛腹泻的情况,而且消化系统可能会变得更差。一般情况下,老人和小孩的消化系统会比较差,所以老人和小孩尽量少吃绿豆。

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