吃红豆有什么好处?红豆的功效与作用及禁忌

时间:2019-03-28 15:17:42

来源:三松堂

编辑:一品九命

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红豆也就是红小豆,是生活中比较常见的豆类食物,很多人都喜欢用红豆来熬粥或者制作其他食品。那么吃红豆有什么好处呢?今天三松堂小编就为大家带来了红豆的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

一、红豆的功效与作用

1、调节血糖

体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不易被控制,而红豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂,调节血糖的作用。

2、健脾益胃

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道蠕动,促进其消化吸收的功能,达到健脾益胃的效果。而且红豆的膳食纤维含量也相当丰富,能有效刺激肠青蠕动。可有效预防和改善便秘,促使排便的顺畅。

3、乳汁分泌

红豆是富含叶酸的食物,哺乳期间的妇女若奶水不足,多吃红豆汤或红豆甜点,除可补充奶水外,还可加速产后秽物排除;生理期间的女性多喝红豆汤,则能促进气血循环,帮助经血顺畅。

4、补血养血

红豆富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红豆来补血。古代生育过后,会喝红豆汤来补血,效果极佳。

5、清热解毒

红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,红豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。

6、利尿消肿

红豆含有较多的原皂角甙,可刺激肠道,具有很好的利尿作用,非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。

二、红豆的食用禁忌

1、红豆具有良好的利尿效果,因此如果本身就是多尿者就不宜多吃红豆,以免造成尿量的更加异常,另外红豆也不宜在晚上吃,否则会加重夜尿的情况,影响睡眠质量。

2、红豆因为属于热性食物,因此不能和羊肉以及羊内脏一起搭配,以免上火导致体内内分泌出现异常。如果与其他中草药搭配,需要咨询医师,避免产生药性冲突甚至毒副反应。

3、红豆中直链淀粉、蛋白质、纤维素等含量丰富,都不易消化,食用过多会增加消化负担,再食用一些不好消化的食物会导致身体负担更重,进而出现消化不良等身体不适的症状。

4、红豆中钾元素含量丰富,钠含量极低,食用可以改变渗透压,具有促进体内多余钠元素排除的作用,可以降低体内血压;如果和其他的富含钾元素的食物一起食用,会越发促进钠元素排除,可能导致血压过低。

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