吃苦荞麦有什么好处?苦荞麦的功效与作用及禁忌

时间:2019-03-29 20:46:38

来源:三松堂

编辑:一品九命

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苦荞麦是荞麦的一种,大家可能对苦荞茶比较熟悉,苦荞茶就是苦荞麦的制品,那么吃苦荞麦有什么好处呢?今天三松堂小编就为大家带来了苦荞麦的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

一、苦荞麦的功效与作用

1、消炎杀菌

苦荞麦是良好的消炎杀菌食品,苦荞麦中的桑色素对于金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌和伤寒杆菌具有较强的杀菌作用,还有抗疱疹病毒的作用,可以用来消炎杀菌,止咳去痰。

2、延缓衰老

苦荞麦中的槲皮素,桑色素,芦丁等物质可以有效清除体内自由基,抑制油脂氧化,延缓衰老,美容养颜,保持肌肤活力。

3、辅助瘦身

苦荞麦中含有的膳食纤维含量达到1.6%,具有很好的清除毒素,整肠通便,加快消耗的作用。再加上其中的苦荞蛋白富含精氨酸能够帮助防止体脂增加,有效辅助瘦身。

4、清热降火

苦荞麦味苦性平寒,具有很好的清热降火的功效。另外苦荞麦中含有的芦丁也就是维生素P也具有很好的清热解毒效果。

5、止咳平喘

苦荞麦中含有的黄酮营养成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘等多种作用哦,因此,苦荞麦还被誉为“消炎粮食”的美名。

6、降低三高

苦荞麦中的芦丁以及丰富的维生素和矿物质可以降低人体血液中的血脂和胆固醇,保护心血管,促进血液微循环,有益于降血糖,降血压,降血脂;预防治疗心脑血管疾病,对于动脉硬化,心肌梗塞等有效。

7、开胃健脾

苦荞麦可以理气止痛,开胃健脾,通便润肠,治疗胃炎,对胃酸过多有抑制作用,适合于有胃溃疡史的患者食用。

8、治糖尿病

苦荞麦是糖尿病人的主粮的最佳选择,对于辅助治疗糖尿病很有帮助;苦荞麦中铬元素可以促进胰岛素在人体内发生作用,从而降低机体血糖水平。

9、改善贫血

苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。叶绿素中富含微量元素铁,是天然的造血原料,没有叶绿素,就不能源源不断地制造血液,人体就会发生贫血。

二、苦荞麦的食用禁忌

1、苦芥麦性寒,对于体质阳虚体寒、肠胃虚寒的朋友,建议不要食用为佳。

2、苦芥麦可以调节胃酸过多,但是苦芥麦偏寒性,胃病或者胃病人群不可过多食用,以免造成反酸腹泻的现象。

3、苦芥麦中含有一种叫芦丁的物质,它具有降血压、降血糖的作用,对于低血压和低糖人士尽量不要吃苦芥麦,以免出现血压、血糖过低情况,加重病情。

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