喝大米粥有什么好处?大米粥的功效与作用及禁忌

时间:2019-04-01 20:17:03

来源:三松堂

编辑:一品九命

浏览:614

大米粥是生活中最为常见的粥品,也广受大家的喜爱,大米粥不仅味道可口,而且营养价值也是非常高的。那么喝大米粥有什么好处呢?今天三松堂小编就为大家带来了大米粥的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

一、大米粥的功效与作用

1、美容减肥

大米中含丰富的营养物质,有助消化、美容通便的功效,其中脂肪含量约1.3-1.8%,主要含亚油酸,亚油酸是一种必需脂肪酸,有降低血液胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用,大米粥搭配蔬菜食用,有利于减肥、降压。

2、健脾和胃

大米粥中主要含米精蛋白,容易消化吸收,有健脾和胃的功效,其中含有的粗纤维能推动肠胃蠕动,可以缓解消化不良、便秘等症状。

3、增强免疫

大米中含丰富的B族维生素,还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,能促进体内新陈代谢,经常食用有提高免疫力的作用,还能维持血糖平衡。

4、补中益气

大米性平、味甘,有补中益气的功效,可用于体倦乏力、食少腹胀等症状。大米粥中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质及钙、磷、铁等矿物质,可以为人体补充多种所需营养物质,还可以搭配栗子、菠菜山药等一起煮粥,不仅能改善口感,还能增添营养成分。

二、大米粥的食用禁忌

1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮,吃多了会生口疮。

2、大米做米粥时淘洗次数不能太多,以免营养物质流失,只需要简单清洗两遍即可。

3、在用大米熬粥时不要放碱,碱会破坏大米中的维生素B1,缺乏维生素B1容易出现脚气病。

4、大米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。因此糖尿病患者或血糖高的患者应该控制好大米粥的食用量。

相关阅读

吃大米有什么好处?大米的功效与作用及禁忌

吃大米有什么好处?大米的功效与作用及禁忌

2019-04-01 健康生活 阅读 595

大米是生活中最为常见的食物,大米不仅味道可口,而且大米的营养价值也是非常高的,那么吃大米有什么好处呢?今天三松堂小编...

粳米和大米有何不同?粳米和大米的区别在哪里?

粳米和大米有何不同?粳米和大米的区别在哪里?

2019-04-01 选购贮藏 阅读 621

在生活中可能大家都见过很多米,所以都比较疑惑都是有什么区别,最近就有朋友问小编关于粳米和大米的区别。想知道吗?下面就...

夏天大米生虫子怎么办?八种大米生虫子处理小诀窍

夏天大米生虫子怎么办?八种大米生虫子处理小诀窍

2019-04-01 选购贮藏 阅读 798

大米是生活中最为常见的了,不过大米不能长时间保存,因为大米在夏天很容易生虫子,那么夏天大米生虫子怎么办呢?今天三松堂...