茉莉花茶是绿茶吗?茉莉花茶属于什么茶?

时间:2019-04-05 16:20:34

来源:三松堂

编辑:一品九命

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关于茉莉花茶属于什么茶一直众说纷纭,有的说属于绿茶,有的说属于红茶,还有说属于乌龙茶。最近就有朋友问小编茉莉花茶是不是绿茶,想知道吗?下面就跟随三松堂小编一起来看看吧。

茉莉花茶是由绿茶红茶或者乌龙茶作为茶胚与茉莉鲜花经过混合、窨制、最后茶叶吸收茉莉的香味制作而成。其中茉莉花茶一般是用普通绿茶作为茶胚,不过不同地方的茉莉花茶所用茶胚也不同,例如四川的碧潭飘雪是以四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶胚的,苏州花茶则是以苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶胚。有的说茉莉花茶属于绿茶,有的说应该属于乌龙茶,可谓众说纷纭,其实茉莉花茶应该归纳于花茶一类。虽然茉莉花茶是用绿茶的茶坯为或者用红茶茶坯及乌龙茶茶坯为原料来与茉莉鲜花加工混合制作而成的,但是茉莉花茶依然是属于花茶一类。

茉莉花茶是一种加工茶,只是原料有涉及到了六大茶类之一。茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同。而绿茶是六大茶叶当中唯一一个是没有经过发酵过的茶叶,所以绿茶是最适合做为茉莉花的制作原料。一般我们市面上所看到的茉莉花茶也是以绿茶为原料的。但并不代表茉莉花茶就是属于绿茶。

茉莉花茶的主产地在广西横县、福建福州、江苏苏州。除了原产地福州,广西横县是全国茉莉花茶产量最大的地方。相较之下,福州的制茶工艺更为传统,而横县茉莉花茶由于产量大,性价比更高。茉莉花茶集合了茉莉花与绿茶,其香气轻悠持久,滋味醇厚有回甘。不过,更多人喜爱茉莉花茶是因为它特殊的功效。

茉莉花茶有着“理气开郁、辟秽和中”的功效,中医讲其性温,味辛甘,能够清热解毒,抗菌消炎,可治下痢腹痛,还能提神醒脑、消除疲劳。对于女性来说,不仅可以美容养颜、净白护肤,还能够抗衰老,可以说是女性的美容茶。不过,茉莉花茶虽然有保健功效,但并不是所有人都适合饮用。经常失眠的人肯定是不能多喝茉莉花茶的,还有体虚贫血的人、肠胃堵塞的人以及患有重疾的人都不应该多喝茉莉花茶,以免加重病情。

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