茉莉花茶分几个等级?茉莉花茶的种类和等级介绍

时间:2019-04-05 19:23:25

来源:三松堂

编辑:一品九命

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茉莉花茶相信大家都不陌生,是生活中最为常见的茶叶之一。不过关于茉莉花茶的种类和等级相信很多人并不知道吧。那么茉莉花茶分几个等级呢?下面就跟随三松堂小编一起来看看吧。

一、茉莉花茶的种类

1、特种茉莉花茶

特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有茉莉大白毫、茉莉凤眼、茉莉银针、茉莉白龙珠等,这些也是主流的茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形、松针形、扁形、珠圆形等,这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。

2、工艺型茉莉花茶

这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有花开富贵、千日红等。

3、级型茉莉花茶

这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为春毫、香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

4、碎茶、片末型茉莉花茶

此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉很多。

二、茉莉花茶的等级

1、特级、一级茶

采用的原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露。

2、二级、三级茶

二级、三级的茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫。

3、四级、五级茶

四级、五级的茶属于低档茶,原料嫩度是比较差,条形松、大,常带茎梗。

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