大红袍属于什么茶?大红袍是红茶还是绿茶?

时间:2019-04-06 09:50:17

来源:三松堂

编辑:一品九命

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大红袍是十分名贵的茶叶,也是中国十大名茶之一,很多朋友关于大红袍是什么茶都比较感兴趣,有说是红茶的,也有说是绿茶的。那么大红袍属于什么茶类呢?下面就跟随三松堂小编一起来看看吧。

武夷岩茶大红袍制作方法介于绿茶红茶之间,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,以“三红七绿,绿叶红镶边”为特征,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以太多的朋友误认为大红袍属于绿茶或者大红袍属于红茶。其实大红袍是武夷岩茶的一种,和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶也是功夫茶的一种。

大红袍是乌龙茶类中的一种,是乌龙茶的名贵品种,也是全国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。而且,大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。所谓半发酵茶就是指在制茶的过程中通过日晒等工艺将茶叶中所含有的叶绿素破坏掉,并且用特殊的工艺使之发酵,发酵的程度从20%到70%之间的茶叶就通称为半发酵茶。

大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

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