铁观音有什么功效?喝铁观音的好处与坏处

时间:2019-04-06 13:08:21

来源:三松堂

编辑:一品九命

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铁观音口感独特,而且功效也是蛮高的,茶多酚、多种氨基酸等含量也是明显高于其他茶类,那么铁观音有什么功效呢?今天三松堂小编就为大家带来了喝铁观音的好处与坏处,一起来看看吧。

一、喝铁观音的好处

1、清热降火

铁观音茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑。

2、延缓衰老

中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化,嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

3、提神益思

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

4、护心血管

铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

5、减肥瘦身

由于我们生活水平的提高,人们不注意日常饮食,导致肥胖症的发生。铁观音中含有大量的茶多酚物质,这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。

6、防治龋齿

我们的牙齿疾病通常分为两种,一是龋齿,二是牙周炎。龋齿发生的原因很多,其中有一个重要原因是牙齿钙化较差,质地不够坚硬,容易受到破坏。铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40-80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。

二、喝铁观音的坏处

1、过饮伤胃

铁观音这种茶叶营养价值极高,保健功效出色,但平时饮用时容易出现头晕恶心等不良症状,不过这些症状多出现在人们空腹喝茶的情况下,这是人们喝铁观的重要坏处之一,另外铁观音平时不能过量饮用,不然会诱发胃溃疡。

2、贫血人群

贫血人群不宜饮用铁观音,因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其需要特别注意的是,女性在来月经期间,更不适合,在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

3、冲泡时间

冲泡时间太久茶叶中的茶多酚、类脂、芳馨事物等可以半自动氧气化,不止茶汤暗,味差,香低,错过仔细辨别价值;并且因为茶叶中的维他命C、维他命P、蛋白质等因氧气化而减损,使茶汤营养价值大大减低。一般建议,每泡茶叶当场喝完,喝完之后顺便倒掉茶底。隔段时间要喝的话需要重新换上。

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