碧螺春怎么泡最好喝?碧螺春的正确冲泡方法

时间:2019-04-07 16:13:55

来源:三松堂

编辑:一品九命

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生活中很多人都喜欢喝碧螺春,碧螺春属于绿茶的一种,在泡法上也是比较讲究的。那么碧螺春怎么泡最好喝呢?今天三松堂小编就为大家带来了碧螺春的正确冲泡方法,一起来看看吧。

碧螺春绿茶的一种,都是采用最嫩的枝叶制作的,泡法也是有讲究的,采用上投泡法为最佳。上投法泡茶,对茶要求较高,细嫩名优绿茶才能用上投法。松散型茶叶不适合,否则会使茶叶浮在汤面。上投法解决了紧实的细嫩名茶因开水温度太高,破坏茶叶品质的问题。

1、准备一个200ml玻璃杯,烧一壶热水,将玻璃杯洗净,先倒入一点点热水涮洗,让玻璃杯预热。

2、往200ml玻璃杯中注入7分满开水,待水温凉至80℃左右。

3、取3至5克碧螺春投入水中,几秒内全部沉入杯底。原地产碧螺春下沉速度快,而其它地方的“碧螺春”下沉缓慢,注意辨别。

4、待杯底茶叶完全舒展,1分钟后即可饮用。需要注意别泡太久,好茶泡太久也会涩。

最后三松堂小编建议大家最好用玻璃杯冲泡,可观“白云翻滚,雪花飞舞”之景。另外最好使用矿泉水或纯净水泡茶,用自来水会使茶汤氧化发黄,破坏茶汤的精华。

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