黑芝麻有什么功效?吃黑芝麻的好处和坏处

时间:2019-04-08 14:03:39

来源:三松堂

编辑:一品九命

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黑芝麻是生活中很多人都喜欢吃的养生食物,黑芝麻不仅味道可口,而且营养价值也是非常高的。那么黑芝麻有什么功效呢?今天三松堂小编就为大家带来了吃黑芝麻的好处和坏处,一起来看看吧。

一、吃黑芝麻的好处

1、美容养颜

芝麻中含有大部分不饱和脂肪酸,而亚油酸就占了一半,亚油酸是肌肤美容的理想元素,当人体缺乏亚油酸时,容易出现皮肤干燥,血管中胆固醇沉积症状,因此亚油酸又有美肌酸之称。另外,黑芝麻中含有丰富的维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,因此黑芝麻是润肤养颜的最佳食材。

2、乌发补肾

头发与肝血和肾气息息相关,肾虚就易造成脱发或白发,所以滋补肝肾的食物对头发有好处。而多吃黑芝麻可以滋补肝肾,护发养发,这一点在《本草纲目》中也有记载。黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高,可以补充头发营养,而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素,这些都对头发健康有好处。

3、减肥瘦身

黑芝麻中含有的蛋黄酥,胆碱,肌糖能有效防止人体发胖,因此黑芝麻吃多了不但不会发胖,除了能节食减肥之外,黑芝麻食用方法正确还能缓解习惯性便秘症状,排除肠胃中残留的毒素,改善皮肤粗糙现象。

4、补充钙质

说到食物补钙,大家首先想到的大多数是牛奶和鸡蛋,实际上黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋,每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克,而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右,由此可见,补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。

二、吃黑芝麻的坏处

1、导致发胖

黑芝麻的热量高达每100克559大卡,脂肪含量为百分之四十六,蛋白质含量百分之十九,如果大量食用,身体摄入了大量的油脂和蛋白质,增加了很多的热量,额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中,最终导致肥胖。

2、导致上火

如果大量食用炒熟的芝麻会导致上火,因为炒香、炒熟的芝麻火气比较大,食用会导致的上火。可以将炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用,就不会导致上火,营养价值保存也更完整。

3、导致脱发

适当食用黑芝麻有固肾、乌发、养发的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂,每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克,如果食用过量,会打乱原有的内分泌;人体吸收的多余油脂会从毛孔中排出,堵塞头皮毛孔,引起头发油腻、毛皮枯萎,增加头发脱落速度。

4、消化不良

油脂是最难消化的食物成分,蛋白质也不易于消化,大量食用本来就难以消化,增加肠胃负担。对于肠胃不好或消化功能不好的人群而言,一次性食用大量黑芝麻,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,难以消化;并且黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四,纤维素会在肠胃中吸水膨胀,大量食用会导致消化不良。

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