吃腰果有什么好处?腰果的功效与作用及禁忌

时间:2019-01-27 14:37:23

来源:三松堂

编辑:一品九命

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腰果因外形像肾形而得名,腰果营养丰富,与核桃、榛子、杏仁并列称为世界四大坚果,那么吃腰果有什么好处呢?今天三松堂小编就为大家带来了腰果的功效与作用及禁忌,一起来看看吧。

一、腰果的功效与作用

1、益智健脑

我们的大脑依靠两种类型的脂肪,多不饱和脂肪酸和单一不饱和脂肪酸。腰果包含这两种脂肪酸。它还可以促进脑部氧循环,有助于增强人的记忆力。

2、助于减肥

腰果是高脂肪的食物,但其中有益脂肪含量高,不饱和脂肪含量达到75%。不饱和脂肪能提供更多的能量,促进身体的新陈代谢。适当食用可以帮助减肥。

3、保护眼睛

腰果含有少量的但十分重要的抗氧化剂,有选择性地吸收眼睛视网膜的黄斑。这使我们眼睛增强防护UV紫外线过滤功能,预防老年黄斑产生。

4、有益心脏

腰果含有丰富的几种单一不饱和的脂肪酸像油酸、棕榈酸。这些必需的脂肪酸有助于降低有害的低密度脂蛋白,同时提高高密度脂蛋白。单一不饱和脂肪酸有助于降低甘油三酯水平,预防冠状动脉疾病。

5、增强骨质

镁在腰果中含量十分丰富,可以促进骨骼健康,它还包含防止骨质密度流失的钙,增加骨骼密度。

6、保护牙齿

研究者们发现存在腰果坚果中的化学物质可以杀死革兰氏阳性菌和造成蛀牙的普适嘴患难。它还认为适度食用腰果可以消除牙齿长了脓疮,尽管尚未得到证实。

二、腰果的食用禁忌

1、腰果是坚果炒货,水分含量少,适量吃没事,但是多吃容易上火,引起口腔溃疡,或咽喉肿痛。

2、原有支气管哮喘的人对刺激物的易感性增高,腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应,继而出现一系列临床过敏症状。

3、腰果外壳富含油脂,其中包含多种过敏原,易过敏体质者食用后,可能引起一些过敏反应。没有过敏史的人,一次性食用过多也可能引起过敏反应。

4、腰果油脂含量丰富,可以润滑肠道,本身腹泻的人,过量食用会加重腹泻。肝胆功能严重不良者,也不宜食用,否则会加重肝脏分解脂肪的负担。

5、腰果果皮和种皮有毒,其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡,误食则引起舌部刺痛和腹痛,因此吃腰果要去皮吃。

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