胡萝卜

胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。在各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜的功效与作用及食用方法

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吃胡萝卜有什么好处?胡萝卜的功效与作用及禁忌

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2019-01-21

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